脫皮瓜子炒鍋(zhuanli產品)是專門為脫皮瓜子、紙皮南瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要較長炒制時間的堅果而設計的。
產品特點:
1.內部結構的優(yōu)化使炒制出的脫皮瓜子脫凈率高、色澤亮、酥香度好;
2.采用分段分級加熱,可針對不同原料品種,含水率進行調節(jié),最大限度滿足脫皮瓜子的炒制溫度曲線;
3.冷、熱風交替回吹有助于炒制過程中快速脫皮及灰皮的吹出,更加符合脫皮瓜子生產工藝。
4.采用工業(yè)用燒杯式灶頭,加熱效率高,使用壽命長;
5.上料系統(tǒng):炒制生產實現自動定量上料,遙控器操作;
上料速度快,縮短每鍋工序間間隙時間,有效縮短15-20分鐘左右,提高單鍋日產量;
降低人工(一人即可完成8-10臺鍋上料)及炒制成本,提高工作效率。