堅果是植物的精華，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對人體的生長發(fā)育有很好的效果。常見的堅果種類不同，其功效也有所不同。下面我們來說說幾種常見的堅果的特點。
①長壽之果——碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，食用后可以補腎健腦，補中益氣，潤肌膚，烏須發(fā)。
②松仁，含有油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
③抗癌之果——杏仁，杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細胞。
④腎之果——板栗，富含柔軟的膳食纖維。作用是健脾胃，補腎強心。
⑤抗憂郁之果——葵花子，含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。
⑥腰果，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
⑦南瓜子，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對于促進食欲來說有好處,可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),還能有提高人體免疫力的作用。
